Hoy, Día Internacional del Croissant, no podemos evitar caer en la tentación de, además de comernos unos cuantos, dedicarle un espacio en nuestra web.
Se trata de uno de los alimentos con más historia y más conocidos en todo el mundo, aunque todavía siga habiendo debates en torno a su correcta pronunciación. Para la RAE, la forma correcta es ‘cruasán’ y ‘cangrejito’ en países latinoamericanos.
Son muchas las teorías que circulan en torno a este delicioso bollo, como que, por ejemplo, aunque toda la fama se la lleve Francia, nació con el nombre de ‘cuernito’ en Viena para conmemorar el levantamiento del Ejército otomano en 1963.
El ‘croissant’ ya formaba parte del desayuno de María Antonieta hacia 1770, y es que, para muchos, ella fue la principal prescriptora de este dulce.
Rellenos de chocolate, jamón o incluso morcilla, cada cultura tiene su propia forma de hacerlos, pero en lo que todos coincidimos es en lo buenos que están.
