Web nhhotelgroup NH LAGUNA PALACE

Puesto: Manager de Restaurante

País: Mestre (Italia)

Requisitos:

  • Experiencia en el sector turístico/hotelero
  • 2 años de experiencia en una posición similar
  • Conocimientos F&B
  • Excelente nivel de inglés y valorable segundo idioma

Responsabilidad:

  • Supervisar diariamente los procesos de producción de los distintos departamentos de catering para asegurar y garantizar su correcta organización en cumplimiento de los objetivos económicos y estándares de calidad de la Compañía.
  • Verificar la implementación correcta de todos los procedimientos sanitarios según la regulación de HACCP y las regulaciones de seguridad.
  • Supervisar y controlar todas las actividades de pedidos y almacenamiento de materiales relacionados con alimentos y equipos de catering.
  • Planificar la organización preventiva del trabajo teniendo en cuenta los objetivos marcados.
  • Formular las diferentes ofertas y precios de catering de acuerdo con el Chef.
  • Supervisar y programar personal fijo y ocasional.

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita nhcareers.epreselec.com.

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